El Salvador Geisha El Cocal – 100% спешелті унікальна арабіка легкої анаеробної ферментації натуральної обробки. Свіжа цитрусова кислинка, ніжний аромат аличі, ківі та жовтої черешні з м’якою грейпфрутовою гірчинкою. Найвиразніша кава з нашого асортименту, яка здивує будь-кого своїм яскравим смаком.
Сальвадор Гейша Ель Кокал
550 ₴
-
Кислинка
-
Гірчинка
-
Насиченість
-
Натуральна
Обробка -
Світле
Обсмаження -
Анаеробна
Ферментація
Лот Geisha Anaerobic Natural від родини Альфаро в Finca El Cocal підкреслює квіткові та фруктові ноти добре вирощеної гейші. У чашці рясніє ягодами, тропічними фруктами, молочним шоколадом і кісточковими фруктами.
Стиглі кавові ягоди вибірково збирають вручну та доставляють до Beneficio El Carmen для переробки. Ягоди поміщають в герметичні контейнери, де відбувається анаеробне бродіння протягом 168 годин. У цьому безкисневому середовищі відбувається різна мікробна діяльність, створюючи унікальні смаки.
Сім’я Альфаро є виробниками кави в четвертому поколінні. Вони володіють Agricola San Agustin і зосереджені на виробництві високоякісної спеціальної кави у Finca El Cocal.
Вулканічний ґрунт регіону, висока висота та ідеальний мікроклімат створюють чудові умови для вирощування високоякісної кави. Окрім дуже бажаної гейші на цій ділянці, на фермі вирощують червоні та жовті бурбони.
Вам також може сподобатися…
-
Ямайка Блю Маунтін
2 450 ₴ -
Колумбія Маракуя
550 ₴
