Colombia Sidra – 100% унікальна арабіка анаеробної ферментації натуральної обробки. Яскрава кислинка солодкого апельсину, маракуї та манго, з ароматом шоколаду та тропічного лікеру. Найвиразніша кава з нашого асортименту, яка здивує будь-кого своїм яскравим смаком.
Закінчився
Колумбія Сідра
890 ₴
-
Кислинка
-
Гірчинка
-
Насиченість
-
Натуральна
Обробка -
Світле
Обсмаження -
Анаеробна
Ферментація
-
- Ферма Jardines Del Eden
-
- Ферментовану каву сушать під сонцем
-
- Сідра до обсмаження в Neroverde
Каву Колумбія Сідра виростив Феліпе Арсіла на фермі Jardines Del Eden, що знаходиться неподалік міста Піджао у департаменті Квіндіо (Колумбія). Ця кава була ретельно зібрана вручну, щоб відібрати лише найстигліші ягоди. Потім її ферментували протягом 40 годин в анаеробному середовищі, після чого каву сушили на сонці до досягнення ідеального вмісту вологи. Сідра — гібрид між сортами Бурбон і Типіка. Його солодкий і яскравий смак є характерною рисою цього унікального сорту, який, як кажуть, походить з Еквадору